Sarah Vanis

Sarah jest wykwalifikowaną szefową kuchni z bogatym doświadczeniem w cateringu, kuchniach szpitalnych i kuchni hotelowej. Jest również wykwalifikowaną pracownicą młodzieżową, doradcą i nauczycielką szkoły podstawowej. Odkryła moc jogi po tym, jak cierpiała na zaburzenia odżywiania we wczesnej młodości i dwudziestce. Doświadczając przewlekłego osłabienia, joga pomogła jej nauczyć się, jak pracować nad uzdrowieniem swojego umysłu. Nadal bojąc się jedzenia, zainteresowała się ajurwedą, a jej życie się odmieniło. Praca zarówno z jogą, jak i ajurwedą wyleczyła jej chorobę. Wierząc całym sercem w moc jogi z ajurwedą, Sarah przeprowadziła szeroko zakrojone badania nad związkiem jogi z ajurwedą i odniosła sukces w opracowaniu pierwszego w Australii akredytowanego na poziomie krajowym kursu szkoleniowego Diploma of Ayurveda Yoga Teaching (10579NAT). Uzyskała również uznanie kursu od Yoga Australia. To właśnie dzięki tej pracy Sarah otrzymała stypendium w SreeChithra AyurHome Kerala. To poszerzyło jej wiedzę i teraz włącza tradycyjne praktyki ajurwedyjskie do swojej pracy z innymi. Obecnie Sarah zarządza ośrodkiem Aligning Health Retreat & Day Spa. Jest dyrektorem kursów ajurwedyjskich, pomagając innym w szkoleniu jogi i ajurwedy. Niedawno Sarah opublikowała książkę „Food Hurts – Healing Anorexia Nervosa with Yoga & Ayurveda”. Sarah była również prelegentem na targach Organic and Natural Supershow, Vegecarian Festival, Axedale Health Expo oraz Body, Mind and Spirit Festival.