Sandy Cluney

Cześć, mam na imię Sandy i jestem połową Dartmoor Larder wraz z moim mężem Stevem. Mieszkamy w Parku Narodowym Dartmoor, tuż poniżej Ugborough Beacon, z naszą dwójką dzieci, dwoma labradorami i dwoma kotami! Jestem klasycznie wyszkoloną szefową kuchni i pracowałam w profesjonalnych kuchniach w USA, Niemczech i Holandii. Praca w tej branży jest niezwykle trudna, zwłaszcza gdy jest się młodym i niecierpliwym. Podążałam innymi ścieżkami. Kiedy moje dzieci były małe, studiowałam i uzyskałam tytuł licencjata z zakresu pedagogiki dziecięcej. Następnie zostałam kierownikiem i koordynatorem ds. specjalnych potrzeb edukacyjnych (SENCO) w przedszkolu, do którego uczęszczały moje dzieci. Potem nadszedł trudny okres w moim życiu, kiedy poważnie zachorowałam i musiałam na jakiś czas przerwać pracę. Podczas rekonwalescencji szukałam sposobu na odzyskanie pewności siebie i zgłosiłam się na wolontariuszkę do lokalnej wegańskiej kawiarni pop-up. To właśnie tam na nowo odkryłam swoją miłość do gotowania. Szybko zdałam sobie sprawę, że wegańskie jedzenie może być smaczne i pożywne, co mnie podekscytowało i zainspirowało. Przyjaciele i rodzina zasugerowali, że powinnam kontynuować gotowanie zawodowo i tak narodził się Dartmoor Larder! Nie oferujemy tylko jedzenia wegańskiego, ale muszę przyznać, że jedzenie wegańskie i wegetariańskie to moja pasja!