Remi Dubois

Założycielem Provençal Adventures jest Remi Dubois, londyńczyk o głębokich francuskich korzeniach i dożywotnim związku z malowniczym regionem Prowansji. Miłość Remiego do natury narodziła się w dzieciństwie, gdzie spędzał niezliczone godziny wspinając się na drzewa i eksplorując przyrodę. Jego duch przygody zaprowadził go na wędrówki po jednych z najpiękniejszych krajobrazów świata, w tym po majestatycznych Himalajach. Pasja Remiego do jedzenia narodziła się już w młodym wieku. Mając zaledwie 11 lat, przygotował swój pierwszy trzydaniowy posiłek na urodziny swojej mamy. Chociaż przez krótki czas pracował jako szef kuchni, odkrył, że jego prawdziwą radością jest gotowanie dla przyjaciół i rodziny. Jego głębokie uznanie dla zbilansowanej, zróżnicowanej diety i znaczenie wykorzystywania ekologicznych produktów, kiedy tylko jest to możliwe, ukształtowały kulinarny aspekt Provençal Adventures. Cieszymy się, że możesz wyruszyć w podróż przez smaki tego pięknego regionu, gdzie świeże, lokalne składniki odgrywają główną rolę. Przez całe dorosłe życie Remi uwielbiał przygody, podróżując po całym świecie, by zanurzyć się w różnorodnych kulturach, naturalnych krajobrazach i lokalnych kuchniach. Jego miłość do pieszych wędrówek pogłębiała się z biegiem lat, motywując go do eksploracji zapierających dech w piersiach górskich szlaków i podejmowania trudnych wypraw. W Provençal Adventures zapraszamy do podzielenia się tą pasją do kontaktu z naturą, przekraczania fizycznych granic i czerpania radości z ekscytującego poczucia wolności i witalności, które płyną z tych doświadczeń.