Mygella Akosua

Witajcie! Nazywam się Mygella Akosua, znana również jako ITAL MOMMA. Urodziłam się i wychowałam w Surinamie, a częściowo na Sint Maarten. Jestem pasjonatką kuchni roślinnej i trenerką stylu życia. W 2020 roku, inspirująca podróż na Jamajkę zainspirowała mnie do całkowitego przejścia na roślinny styl życia. Dzięki mojej miłości do kuchni surinamskiej odkryłam, że tradycyjne dania są równie pyszne bez mięsa! Doskonaliłam swoje umiejętności poprzez samodoskonalenie, eksperymentowanie, włączanie tradycyjnych afro-surinamskich technik kulinarnych, uczestnictwo w kursach i warsztatach oraz uczenie się od starszych członków społeczności rastafariańskiej na Jamajce. Zainspirowałam wielu swoimi książkami kucharskimi, kursami gotowania w naturze i usługami szefa kuchni w restauracjach tymczasowych. Obecnie podróżuję po świecie jako szefowa kuchni specjalizująca się w kuchni roślinnej, a nawet prowadzę własne wegańskie wyjazdy wellness na Karaiby. Gdzie nacisk położony jest na Twoją więź z jedzeniem, naturą i samym SOBĄ, z nutą przygody. Gotowanie stało się moją medytacją. Mogę wyrazić swoją sztukę i jednocześnie tworzyć wyjątkowe, smaczne dania. Nie mogę się doczekać, aby się z Tobą skontaktować. Miłość i światło, Mygella 'ITAL MOMMA' Akosua