Alison Price Becker

Doświadczona, wysoce zdywersyfikowana profesjonalistka w branży hotelarskiej i gastronomicznej, biegła we wszystkich fazach rozwoju i marketingu żywności i napojów, w których liczy się konsument, a także w telewizji i mediach. Oprócz działania i doradztwa we wszystkich fazach branży hotelarskiej, Alison zyskała uznanie w świecie rozwoju i marketingu produktów spożywczych, współpracując z takimi firmami jak Kraft, PepsiCo i Consumer Dynamics. Wyjątkowe strategiczne myślenie i kreatywność Alison, od koncepcji po projekt i wdrożenie, gwarantują sukces w ożywianiu produktów i pomyślne zakończenie wszystkich faz projektów hotelarskich: doradztwa zarządczego, mediów społecznościowych, wydarzeń i operacji, badań i rozwoju produktów spożywczych na poziomie konsumenta. Co najważniejsze, jest ona również mamą Harrisona Hurta, obecnie studiującego na Wydziale Prawa Uniwersytetu Stanforda. Chociaż Alison jest poszukiwana do szerokiej gamy usług doradczych, w tym finansowych, mediów społecznościowych i marketingu, z ponad 25-letnim doświadczeniem w prowadzeniu restauracji, znana jest z rozwoju i mentoringu młodych szefów kuchni, skrupulatnego personelu i zapewniania prawdziwie kwintesencjonalnego, satysfakcjonującego dla duszy doświadczenie, oferując proste, ale subtelne, eleganckie posiłki, czy to w dżinsach, czy w czarnym krawacie. Jej pasją było/jest tworzenie wspólnego stołu. W maju 1989 roku, po zdobyciu doświadczenia w zarządzaniu, zaczynając od dołu, odpowiadając na telefony Jonathana Waxmana, jako menedżer nocy i bankietów w The Gotham Bar and Grill, otwierając Rakel dla Thomasa Kellera, Alison otworzyła ALISON ON DOMINICK STREET. Restauracja otrzymała trzygwiazdkowe entuzjastyczne recenzje i utrzymywała je aż do zamknięcia w 2002 roku. W lipcu 1996 roku Alison otworzyła ALISON BY THE BEACH w Sagaponack w stanie Nowy Jork, aby ponownie otrzymać entuzjastyczne recenzje. Trzy lata później Doubleday opublikował książkę kucharską Alison, niezwykle dobrze przyjętą Kitchen Suppers. W 2004 roku Alison przeniosła swoją restaurację z Long Island do Bridgehampton. Ponownie pojawiły się świetne recenzje. Jednocześnie, podczas prowadzenia swoich restauracji w Nowym Jorku i Hamptons, Alison stworzyła 2 bardzo udane letnie sezony markowe pop-upy dla Inn at Quogue (1999), gdy Inn przechodził renowację, oraz w hotelu The Maidstone Arms (2008) w Easthampton, podczas oczekiwania na sprzedaż nieruchomości. Po sprzedaży umów najmu jesienią 2008 roku Alison i jej syn wrócili do Nowego Jorku. Natychmiast zaangażowała się w doradztwo i rozwój produktu, pracując z KO Hospitality i Consumer Dynamics. Od 2010 roku współpracowała z: Arnold Bread, Cool Whip, Hungry Man, Starbucks, Canyon Ranch, Pinnacle Foods, Birds Eye, White Wave (obecnie Acme) Foods przy 36 produktach w fazie rozwoju, Apio przy nowych produktach warzywnych, Gorton's Fish, Quaker Oats, a ostatnio współpracując z Davidem Founded. W Chatham Imports pracowała z Michter's Bourbon, Crop Vodka i Farmers Gin, a także eksplorowała nowe wina do ich portfolio. Zimą W 2010 roku partnerzy Michael Namer i Gary Spindler zwrócili się do Alison z prośbą o otwarcie restauracji w jednym z budynków Michaela. Ogromna przestrzeń zainspirowała Alison do stworzenia restauracji Alison Eighteen, która łączyła jej miłość do paryskich brasserie i pieczonego kurczaka. Restauracja została otwarta 31 stycznia 2012 roku. W styczniu 2014 roku interesy przeważyły ​​nad pasją, gdy pojawiła się oferta zakupu lokalu, a Alison postanowiła go sprzedać. W tym okresie Alison została zaproszona do Paryża, aby nakręcić 14 przepisów na nowy tablet QOOQ reprezentujący amerykańskiego szefa kuchni. Odtwarzając przepisy ze swojej książki kucharskiej „Kitchen Suppers”, jej misją jest demistyfikacja i uproszczenie gotowania w restauracji: chodzi o smak i produkt. Wystąpiła również w programie The Taste of New York, reprezentując College Inn Chicken Broth, Walkers Shortbread Cookies & Morinaga Tofu. Po tym, jak Alison Eighteen poświęciła czas synowi, podróżowała po Stanach Zjednoczonych z jego drużyną debatującą. W W 2019 roku, podczas odwiedzin przyjaciół we Francji, natknęła się na Domaine Majou, okazały stary dom w Aude. Rozpalił on jej pasje na nowo i obecnie, po gruntownym remoncie przeprowadzonym przez komiczny francuski zespół budowlany, przygotowuje miejsce na wesela, rekolekcje, sesje zdjęciowe i filmowe, którego otwarcie planowane jest na lato 2025 roku. Alison pojawiła się w magazynach na całym świecie: Japan, French Vogue, OK (Anglia) i wielu innych, a także we wszystkich krajowych gazetach amerykańskich. Występowała w telewizji: Fox 5 News, Plum TV, Channel 13, Italian TV News, News 12 Long Island, Connecticut News i Italian TV News, a w swojej poprzedniej karierze aktorki, Pink Lady w Grease Two, wśród innych występów telewizyjnych i scenicznych. Alison współpracowała również z TEDX w Nowym Jorku. Mieszka w Nowym Jorku, Saugerties NY i we Francji w Domaine Majou.