Yves Nicolier Sandrock

Urodziłem się w Zurychu w Szwajcarii w 1976 roku. Moja mama przeprowadziła się do Barcelony w 1982 roku, dzięki czemu w wieku 8 lat mogłem poszerzyć swoją wiedzę o kulturach i językach, w tym o kuchni hiszpańskiej. Studiowałem dziennikarstwo i miałem krótkie doświadczenie zawodowe w branży PR. W 2000 roku wkroczyłem na rynek marketingu internetowego, gdzie poznałem Andreasa, który został moim partnerem biznesowym na 10 lat. Współpraca z nim jako konsultantem ds. marketingu internetowego była dla mnie przyjemnością. Kiedy w 2010 roku urodził się mój pierwszy syn, Luka, postanowiłem zmienić swoje życie i skupić się na mojej pasji, którą miałem od dziecka: gotowaniu. Luka uczył się raczkować, a ja na nowo definiowałam swoje życie. Wokół mojej pasji rozwijam własny świat doświadczeń kulinarnych, w tym doświadczenia „od rynku do stołu”, imprezy integracyjne dla firm, tradycyjne zajęcia kulinarne kuchni hiszpańskiej i usługi prywatnego szefa kuchni. Określam siebie jako szefa kuchni towarzyskiego, ponieważ podczas moich wydarzeń kulinarnych zachęcam ludzi do przekształcania surowych składników w piękne i aromatyczne dania. Podczas gotowania lubię zaopatrywać swoją kuchnię w świeże, lokalne składniki z targowisk. Uwielbiam spędzać czas w kuchni, tworząc pyszne dania i inspirując się podczas gotowania z ludźmi.